春日涼拌 ⊕ 小黃瓜

冰箱有三條新鮮的小黃瓜，忽然很想吃青脆的涼拌，就把小黃瓜洗淨，切三小段，用刀背壓到破，剝成碎條狀，放入樂扣盒，加一大匙鹽、一點點糖、三瓣份量的蒜末，再加很多香油，愛吃辣的人可加點辣椒，蓋上樂扣盒，上下左右用力搖一搖，放冰箱冰一下，就有冰涼清爽的小黃瓜涼拌可吃了，再加一顆蘋果，也可以是無負擔的一餐了。