我的地瓜圓 O 圓 O 圓 O 圓 ~ ~ ~

用老爸種的愛心地瓜做的地瓜圓.

做法很簡單，因為愛玩，所以沒用一般搓成條狀再切小塊的方式，
是很厚工的一顆顆搓成圓呼呼的樣子，
煮好時會變成一顆顆像橘色的湯圓，
還蠻可愛的.最近一直打噴涕，
雖然我很怕薑的味道，但不想傷風感冒，
心一橫就把老薑片放進暖暖的地瓜圓湯中.
薑是好東西，幫我袪寒.
最怕感冒兼頭痛連帶眼壓升高，
整個眼睛後方腦袋會一陣一陣痛，
醬什麼事都動不了，連睜開眼看東西都痛苦不堪，
只能躺在床上坐牢，捧著想砍掉的腦袋.

------------------------------ 地瓜圓作法 ----------------------------

地瓜600g (蒸熟)

地瓜粉 240g

太白粉 60g

水 60g
(我沒加水, 因為電鍋蒸好, 我的地瓜很溼)

糖 2-3小匙

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地瓜蒸熟壓碎(不用壓太勻, 才會有顆粒的口感),
趁熱加粉-糖全部拌一拌

搓成條狀切一切就好了

可冰冷凍庫慢慢吃
最後吃時,會泡在黑糖水或冬瓜茶或砂糖水裡,

so 也可完全不放糖, 芋頭口味就可放一點
熱熱地吃就會像軟綿綿的湯圓,
吃冷的or加冰吃就會QQ地.